Salade de pâtes aux pois et pesto citron-menthe

Salade de pâtes aux pois et pesto citron-menthe

4.4 12 évaluations
Préparer. 20min
Total 50min
6 portions

Ingrédients

Le pesto
  • d'amandes émondées
    100 g
  • citron jaune non traité
    1
  • de menthe fraîche
    1 bouquet
  • de pecorino
    50 g
  • gousse d'ail pelée et dégermée
    1
  • d'huile d'olive
    100 g
  • d'eau
    75 g
  • de fleur de sel
    1 pincée
  • du poivre moulu
Les pâtes
  • d'eau
    1500 g
  • de gros sel
    10 g
  • de pois gourmands
    125 g
  • de petits pois frais
    1000 g
  • de pâtes sèches, type penne
    500 g
  • de feta
    80 g
  • de roquette
    20 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 690 kcal / 2903 kJ
Protides 24 g
Lipides 34 g
Glucides 66 g

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