Appareils et accessoires
Pastinaken-Blinis mit Blauschimmelkäse, Nüssen und Honig
Prép. 1h
Total 2h 20min
30 Stück
Ingrédients
-
Pastinaken geschält, in Scheiben (1-2 cm)400 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Braten50 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Braten50 g
-
Eier (Größe L) getrennt2
-
Crème fraîche30 g
-
Milch30 g
-
Reismehl (siehe Tipp)2 EL
-
Salz½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Walnüsse, halbiert80 g
-
Honig1 ½ EL
-
Blauschimmelkäse (z. B. Stilton), zerkrümelt100 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Stück
Protides
2 g
Calories
328 kJ /
78 kcal
Lipides
7 g
Fibre
1 g
Glucides
2 g
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Autriche
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