Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
TM6 TM5

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

4.7 (25 évaluations )

Ingrédients

Pizzoccheri

  • 150 g Bündner Bergkäse
  • 200 g Buchweizen
  • 150 g Weissmehl
  • 150 g Milch
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz, und 2 EL für das Garwasser
  • 3000 g Wasser
  • 1 EL Rapsöl
  • 150 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (1 cm)

Gemüse

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 150 g Wirz, in Stücken (3 cm)
  • 6 Blättchen frischer Salbei
  • 80 g Bratspeck, in Tranchen, in Stücken (3 cm)
  • 50 g Butter
  • ¼ TL Salz, nach Belieben
  • 1 Prise Pfeffer, nach Belieben
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 100 g Blattspinat, frisch
  • 80 g Vollrahm

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
3643 kJ / 871 kcal
Protides
29 g
Glucides
74 g
Lipides
50 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives