Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)

Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)

4.5 2 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingrédients

Pollo all'angolana con arachidi

150 g di arachidi tostate non salate
300 g di okra fresca (o gombo)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo spremuto fresco
100 g di pomodoro a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
3 spicchi di aglio
30 g di olio di oliva
500 g di acqua
1200 g di carne di pollo, senza pelle e disossata a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di peperoncino Gindungo

Polenta

1000 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
250 g di farina di mais gialla precotta

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 30 g

Calories 3004.2 kJ / 718 kcal

Lipides 46 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Africa 9 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Corn bread (pane di mais)

1 Std. 30 Min

Crème brûlée (vegan)

4 Std. 45 Min

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

3 Std. 30 Min

Pollo alla Marengo

1 Std.

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

30 Min

Borscht

25 Min

Pollo al curry verde

55 Min

Soba con cipollotti e anatra

2 Std. 20 Min

Zuppa di carciofi

35 Min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40 Min

Zuppa di lenticchie in vasocottura

1 Std. 10 Min

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45 Min