Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

4.0 2 évaluations

Prép. 1h 15min

Total 1h 50min

6 portions

Ingrédients

Dough

plain flour plus extra for dusting
300 g
frozen spinach defrosted, drained
70 g
fresh spinach leaves, defrosted, drained
medium eggs
2
extra virgin olive oil plus extra for serving
10 g

Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
onions quartered
50 g
unsalted butter diced
30 g
pancetta
50 g
garlic clove
1
minced veal broken in pieces
300 g
fine sea salt plus extra for serving
1 tsp
ground black pepper plus extra for serving
2 pinches
large egg
1

Tortelloni

fine sea salt for cooking tortelloni
1 tsp
water for cooking tortelloni

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 23.9 g

Calories 1925 kJ / 459 kcal

Lipides 20.4 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Italian Kitchen 62 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Asparagus with Romesco Sauce

30min

Creamy Feta Dip

Pas d’évaluation

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2h 30min

Pulled pork burger

5h

Pulled Pork Buns

6h 20min

Janssons Frestelse (Jansson’s Temptation)

1h 40min

Steak au Poivre

20min

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

1h 35min

Apple Rose Tart

1h 40min

Prawn Dumplings

1h 15min

Gozleme

1h 15min

Baked Spinach and Feta Mushrooms

35min