Appareils et accessoires
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Milhojas de salmón ahumado
Ingrédients
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500 g de salmón ahumado en lonchas muy finas
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120 g de agua
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2 pellizcos de pimienta blanca molida
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1 cucharada zumo de limón
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1 cucharada de eneldo fresco, picado1 cucharada de eneldo seco
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6 hojas de gelatina (hidratadas 5 minutos en agua fría)
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200 g de queso cremoso
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200 g de nata (35% de grasa)
Niveau
facile
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