
Appareils et accessoires
Spezzatino di ricciola agli agrumi
Préparer. 20min
Total 1h
4 porzioni
Ingrédients
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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spicchio di aglio1
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pomodoro secco sott'olio sgocciolati1
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limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
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di olio extravergine di oliva20 g
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di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)450 g
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di acqua300 g
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di ricciola a pezzi (2,5 cm circa)450 g
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di vino bianco secco100 g
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di sale1 pizzico
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di farina tipo 001 cucchiaio
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di capperi sotto sale dissalati1 cucchiaino colmo
Infos nut. par 1 porzione
Calories
303 kcal /
1267 kJ
Protides
27.8 g
Lipides
9 g
Glucides
27.7 g
Fibre
2.9 g
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