Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 7h 30min

10 porzioni

Ingrédients

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.1 g

Calories 1201 kJ / 287 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 1.2 g

Glucides 35.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci in frigo 139 Recettes
Italie

Senza forno 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Semifreddo alle fragole e lamponi (vegan)

Semifreddo alle fragole e lamponi (vegan)

4h 20min

Tortilla hack dolce con fragole caramellate, crema di ricotta e pistacchi

Tortilla hack dolce con fragole caramellate, crema di ricotta e pistacchi

1h

Coulis di frutta

Coulis di frutta

10min

Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)

Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)

6h 30min

Budino ai 3 colori

Budino ai 3 colori

8h

Torta multistrato al limone e fiori di sambuco

Torta multistrato al limone e fiori di sambuco

5h 30min

Panna cotta kiwi e ciliegie

Panna cotta kiwi e ciliegie

6h 40min

Éclair fragole e cioccolato bianco

Éclair fragole e cioccolato bianco

12h

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6h

Salsa dolce allo yogurt

Salsa dolce allo yogurt

10min

Cheesecake raw alle fragole

Cheesecake raw alle fragole

6h 50min

Mattoni di pan di zenzero

Mattoni di pan di zenzero

2h 35min