Guiso de pez espada con patatas.

Guiso de pez espada con patatas.

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Prép. 10min

Total 35min

6 raciones

Ingrédients

120 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
1 ñora (sin semillas ni pedúnculo)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
500 g de patatas (peladas y chascadas)
500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado

2 cucharaditas de sal
500 g de pez espada (en trozos de aprox. 4x4 cm salpimentados)
2 huevos duros troceados
1 cucharada perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 19.7 g

Calories 1122 kJ / 268 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2.2 g

Glucides 15.3 g

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