Appareils et accessoires
Rinds-Laab
Prép. 10min
Total 1h 5min
4 Portionen
Ingrédients
-
Reis, glutenhaltig230 g
-
Knoblauchzehen2
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Schalotten halbiert80 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken20 g
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grüne Bohnen, frisch100 g
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Chili rot oder grün, ohne Samen1
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Ingwer in Stücken (2 cm)20 g
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Zitronengras, frisch fein geschnitten1 Stängel
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Olivenöl10 g
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Rindshackfleisch400 g
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Sojasauce nach Belieben3 - 4 EL
-
Fischsauce nach Belieben2 - 3 EL
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Puderzucker1 EL
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Wasser500 g
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feinkörniges Salz nach Belieben1 TL
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Sojabohnensprossen, frisch100 g
-
Minze fein geschnitten30 g
-
Koriander fein geschnitten30 g
-
Thai Basilikum, frisch fein geschnitten30 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
23.8 g
Calories
1231 kJ /
294 kcal
Lipides
12.5 g
Glucides
21.8 g
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