Versions compatibles
Pollo in umido con zafferano e arancia
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 arancia, preferibilmente biologica, il succo e la scorza
- 1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 pizzico di zenzero, secco, macinato
- 650 g di pollo intero crudo (vedere consiglio)
- 200 g di zucchine, tagliate a fette
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di cipolle, tagliate a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco, secco
- 1 bustina di zafferano in polvere
-
200
g di brodo di pollo
ou 200 g di acqua + 1 cucchiaino di dado per brodo, di pollo, fatto in casa
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2899 kJ / 693 kcal
- Protides
- 52 g
- Glucides
- 17.3 g
- Lipides
- 42.5 g
- Fibre
- 3.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Petti di pollo alla pizzaiola
55min
Purè di patate dolci
1h
Panini al vapore (bao-buns) con il Egg poacher
Pas d’évaluation
Risotto al limone e spinaci
30min
Contorno di carote e piselli
35min
Trote con riso alle verdure
45min
Pasticcio di carne inglese
1 Std. 40 Min
Orata in crosta di sale
35min
Pollo al limone
50min
Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco
1h 5min
Spezzatino di agnello
1h 45min
Vellutata di funghi champignon
20min