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Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs
4.6 26 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 45min
8 portions
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Ingrédients

Pâte à pizza
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre
  • 2 c. à café de levure déshydratée
    20 g de levure fraîche
  • de l'huile d'olive pour graisser
  • 400 g de farine blanche
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel fin
Garniture et assemblage
  • 240 g de fromage à pâte demi-dure (par ex. Gouda, Cheddar etc.)
  • 120 g d'oignons rouges en quartiers
  • 200 g de poivrons rouges en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 250 g de passata
  • 30 g de purée de tomates
  • 1 c. à café de sel fin
  • ¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1 c. à café de paprika fumé
    1 c. à café de paprika doux
  • 1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
  • 1 c. à café de sucre
  • de l'huile d'olive pour graisser
  • de la farine blanche pour saupoudrer et aplatir au rouleau
  • 300 g d'épinards, hachés, surgelés et égouttés
  • 4 œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 19.4 g
Calories 1765 kJ / 422 kcal
Lipides 20.6 g
Glucides 39.6 g

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