Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 450 - 500 g pește pescar, întreg, preferabil cu șira spinării (vezi recomandarea)
- 500 g crevete crude, cu carapace (vezi recomandarea)
- 800 g apă
- 70 g morcovi, tăiați bucăți
- 60 g praz (doar partea albă), tăiat bucăți
- 3 căței de usturoi
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 50 g brandy
- 200 g pulpă de roșii, din conservă
- 1 lingură orez cu bob rotund
- 1 priză fire de șofran
-
1
cub de concentrat de pește (pentru 0,5 l) (vezi recomandarea)
ou 1 linguriță sare - 8 picături sos de chilli roșu
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 791 kJ / 189 kcal
- Protides
- 18 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Midii în stil provensal
35min
Salată de sfeclă roșie
10 Min
Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran
1 Std. 20 Min
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Pas d’évaluation
Carne de vită și anghinare gătite lent
Pas d’évaluation
Ciuperci murate
6h 30min
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
Pas d’évaluation
Supă cu ciuperci shiitake
35min
Zuppa di pesce
40min
Piept de rață sous-vide
Pas d’évaluation
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40min
Aluat fraged fără gluten
35min