Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Piped Raspberry Mousse
Prép. 20min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
raspberry purée250 g
-
lemon juice10 g
-
Kirsch or cherry brandy10 g
-
gelatine leaves2
-
sugar100 g
-
egg whites from medium eggs60 g
-
fine sea salt1 pinch
-
whipping cream250 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portions
Protides
4.5 g
Calories
1586 kJ /
381 kcal
Lipides
25.3 g
Glucides
30.3 g
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