Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

5.0 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 40min

6 porzioni

Ingrédients

10 g di radice fresca di zenzero
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
40 g di olio di oliva
1000 g di bocconcini di carne di agnello (5 cm circa)
200 g di barbabietole pelate, a pezzi (1-2 cm)
8 - 10 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
8 - 10 rametti di coriandolo fresco le foglioline
4 - 6 rametti di timo fresco le foglioline
1 foglia di alloro secca
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di cannella in polvere
4 - 5 bacche di ginepro
2 - 3 semi di cardamomo
2 chiodi di garofano
2 pizzichi di pepe bianco macinato
100 g di vino rosso
400 g brodo di carne
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
30 g di acqua
110 g di spinaci baby freschi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.16 g

Calories 1680 kJ / 402 kcal

Lipides 30.06 g

Fibre 2.37 g

Glucides 6.71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ricette dal cinema 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Granchio ripieno

Granchio ripieno

1h 10min

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

45min

Cioccolata allo zenzero

Cioccolata allo zenzero

30min

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle

1h 55min

Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)

Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)

1h 20min

Cocktail tropicale

Cocktail tropicale

10min

Guacamole allo spumante con caviale

Guacamole allo spumante con caviale

10min

Smoothie avocado, spinaci e mandorle

Smoothie avocado, spinaci e mandorle

10min

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8h 50min

Zuppa di gamberi piccante

Zuppa di gamberi piccante

45min

Favata sarda

Favata sarda

1h

Purè di patate e chorizo

Purè di patate e chorizo

50min