Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Spiced Pear Jam and Chorizo
Préparer. 20min
Total 1h 35min
10 portions
Ingrédients
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garlic clove1
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fresh root ginger peeled3 cm
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lemon zest only, no white pith1
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pears (approx. 3-4 pears), cores removed and cut in quarters430 g
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apple core removed and cut in quarters1
-
saffron threads1 pinch
-
smoked paprika½ tsp
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lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
-
raw sugar200 g
-
chorizo (approx. 3-4), thinly sliced600 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
252 kcal /
1058 kJ
Protides
10.4 g
Lipides
10 g
Glucides
29.6 g
Fibre
2.7 g
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