Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

4.9 36 évaluation

Prép. 55min

Total 3h 30min

2 vasetti

Ingrédients

500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
20 g di sale grosso
1500 g di aceto di vino bianco
500 g di acqua
30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
½ cucchiaino di origano secco
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di menta secca tritata
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 2 vasetti

Sodium 8283.9 mg

Protides 6.3 g

Calories 3775.7 kJ / 902.4 kcal

Lipides 55.3 g

Fibre 16.9 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 40.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Conserve 70 Recettes
Italie

Di stagione 15 Recettes
Italie

Giro d'Italia 85 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Melanzane e zucchine marinate

1 Std. 35 Min

Conserva di melanzane

1 Std. 30 Min

Pomodorini al naturale

1 Std.

Zucchine sott'olio

723 Std. 15 Min

Pesche sciroppate

721 Std. 20 Min

Peperoncini farciti sott'olio

721 Std. 20 Min

Peperoni in agrodolce sottaceto

721 Std. 40 Min

Peperoni alla pugliese

721 Std. 10 Min

Cipolline sott'olio

361 Std. 10 Min

Carciofini sott'olio

721 Std. 30 Min

Conserva di pomodoro classica

7 Std. 20 Min

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

45 Min