Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 piezas de chile poblano
- 500 g de bacalao desalado, escurrido, sin piel y espinas
- 300 g de jitomate, cortado en cuartos, sin semillas
- 2 cditas de paprika
- 70 g de aceite de oliva
- 20 g de azúcar
- 150 g de cebolla, en trozos
- 10 dientes de ajo
- 500 g de jitomate, cortado en cuartos
- 2 pieza pequeña papas, peladas y cortadas en cubos
- 100 g de aceitunas verdes deshuesadas, fileteadas
- 50 g de alcaparras, escurridas
- 100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
- perejil fresco, picado
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1050 kJ / 250 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 15 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo en salsa verde con nopales
40 min
Salsa de molcajete
10 min
Romeritos
1 Std. 40 Min
Salsa verde cocida
30 min
Sopa de hongos y epazote
35 Min
Sopa de jitomate y elote
40 min
Bacalao a la Vizcaina
1 Std. 15 Min
Chile manzano en vinagre
10 min
Salsa verde con chipotle
20 min
Pollo en salsa de huitlacoche
45 Min
Chicharrón en salsa verde
35 Min
Salsa de chipotle y cacahuate
10 min