Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de lait
- 5 jaunes d'œufs
- 150 g de sirop d'érable
- 2 pointes de couteau de gomme de guar
- 600 g de rhubarbe, coupée en moceaux
- 40 g de sucre roux
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 533.2 kJ / 127.6 kcal
- Protides
- 3.9 g
- Glucides
- 12.1 g
- Lipides
- 7.1 g
Recettes alternatives
Tarte à la rhubarbe
1h
Sorbet rhubarbe-fraise
10 min
Confiture fraise-rhubarbe à la cardamome
24 Std.
Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco
40min
Glace rhubarbe, romarin et estragon
14 godz.
Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache
45min
Tarte à la rhubarbe meringuée
14h 15min
Tôt-fait à la rhubarbe
1h 15min
Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
3h 35min
Tarte meringuée fraise-rhubarbe
2h
Confiture de rhubarbe à la vanille
6h
Compote de rhubarbe
1h 5min