Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

3.5 11 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 30min

15 piezas

Ingrédients

3140 g de agua
150 g de zanahoria
90 g de apio
130 g de cebolla
2 dientes de ajo
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
30 g de aceite
500 g de mole negro en pasta
250 g de manteca de cerdo
2 cdas de polvo para hornear
1 cucharada de sal
750 g de masa de maíz
hojas de plátano asadas y cortadas en rectángulos (30 cm x 15 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 19 g

Calories 2105 kJ / 501 kcal

Lipides 31 g

Fibre 2 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡VIVA MÉXICO! 13 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Crepas mexicanas

1h 50min

Nieve de aguacate y coco

10min

Chiles en escabeche

1h

Tradicional barbacoa hidalguense

3h

Gordita de chicharrón

30min

Corundas

3h

Mole xiqueño

1h 20min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min

Malteada de pan de muerto

5min

Tamales de frijol con queso

2h 10min

Mole Express

50min

Mole chiapaneco

30min