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Anelli ripieni di formaggio (شوريك الجبنة)
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Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
12 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • 50 g di acqua
  • 170 g di burro a pezzi e un po' di più per lubrificare
  • 180 g di latte
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 3 cucchiaini rasi di lievito di birra disidratato
  • 2 uova
  • 650 g di farina e un po' di più per il piano di lavoro
  • 1 cucchiaino di sale
Ripieno al formaggio
  • 150 g di formaggio feta a cubetti (1 cm)
  • 220 g di formaggio Halloumi a cubetti (1 cm)
  • 180 g di mozzarella a cubetti(1 cm)
Completamento
  • acqua per spennelare
  • 1 uovo mescolato con 1 cucchiaio d'acqua
  • 6 cucchiaini di semi di sesamo
  • foglie di menta, fresche per guarnire

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 604 mg
Protein 15 g
Calories 1942 kJ / 464 kcal
Fat 29 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 44 g

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