Lamstajine met Pruimen en Abrikozen

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

6 portie

Ingredients

pruim, gedroogd, ontpit
200 g
abrikoos, gedroogd, ontpit
200 g
warm water
suiker
150 g
kaneel, gemalen
1 tl
oranjebloesemwater
80 g
olijfolie
40 g
teentje knoflook
2
lamsbout, ontbeend in stukken met een lengte van 4 tot 5 cm
800 g
extra vergine olijfolie
20 g
Spaanse ui in schijfjes gesneden
200 g
kurkuma, gedroogd, gemalen
½ tl
gedroogde gemalen gember
½ tl
ras el Hanout
1 tl
zout
1 ½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
water
400 g
amandel, in vlokken geroosterd
20 g
20 g amandelschilfers, geroosterd

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 687.2 mg

Protein 25.8 g

Calories 3381 kJ / 808 kcal

Fat 40.9 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 14.1 g

Carbohydrates 90.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Smaken van de Arabische Wereld 37 Recipes
Benelux

You might also like...

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45 min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25 min

Risottata met kip en champignons

40 min

Kip met romige groenten saus

50 min

Zoetzure varkensribbetjes

40 min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2 h 15 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min

Dumplings

45 min

Gyoza met kip en knoflook

45 min

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

1 h 45 min

Beef Wellington

10 h 10 min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 h

Show all

Show all