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Patty
Ingredients
Masa
-
390 g de harina todo uso
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharada de curry en polvo amarillo
-
120 g de mantequilla en trozos
-
1 huevo
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de vinagre
Relleno
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
2 g de ají chombo
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharada de pasta de tomate
-
1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
1 cucharadita de paprika
-
½ cucharadita de allspice
-
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
-
1 cucharada de curry en polvo
-
1 rama de tomillo fresco sólo las hojas
-
400 g de carne picada de ternera
Montaje
-
harina para espolvorear
-
1 huevo batido
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
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