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Stufato di tacchino al curry con riso al vapore
4.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 50 g di cipolla
  • 80 g di porro tagliato a fette
  • 50 g di carota tagliato a fette
  • 3 spicchi di aglio
  • 100 g di peperone rosso tagliato a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 700 g di filetto di petto di tacchino, senza pelle a pezzi (4 cm)
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 cucchiaino di erbe aromatiche della Provenza
  • 50 g di vino bianco
  • 1 foglia di alloro secca
  • 400 g di acqua
  • 240 g di riso a chicco corto
  • 8 pizzichi di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 1681.7 mg
Protein 174.8 g
Calories 10590 kJ / 2531.1 kcal
Fat 91.5 g
Fibre 9.6 g
Saturated Fat 19.4 g
Carbohydrates 229.7 g

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