Tarte fleur aux patates douces

4.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 parts

Ingredients

250 g de farine de blé
120 g de beurre froid en morceaux (1-2 cm), et un peu pour le moule
4 œufs
5 c. à café de sel
700 g de patates douces pelées
3 - 4 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de poivre noir moulu
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g de fromage à tartiner
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
150 g de fromage à pâte persillée (bleu)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 2484.2 mg

Protein 19.4 g

Calories 3521.5 kJ / 841.7 kcal

Fat 59.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 31.6 g

Carbohydrates 58.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort food Vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Gnocchi margherita

30 min

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

1 h

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25 min

Dorayaki au chocolat

1 h 20 min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1 h 15 min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1 h

Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage

40 min

Crème brûlée butternut et orange

5 h

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1 h 40 min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40 min

Galettes de légumes

20 min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 min