Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα
Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
10 φέτες
Ingredients
Ζύμη μπριζέ
-
βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα200 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα400 γρ.
-
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)4
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Μείγμα μήλου
-
μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)1500 γρ.
-
κανέλα, αλεσμένη½ κ.γλ.
-
ζάχαρη40 γρ.
Γέμιση μαρέγκας
-
ασπράδια αυγού4
-
ζάχαρη άχνη150 γρ.
-
κρεμόριο¼ κ.γλ.
-
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα
Difficulty
medium
Nutrition per 1 φέτα
Sodium
66.3 mg
Protein
7.6 g
Calories
2138.5 kJ /
509.2 kcal
Fat
19.8 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
11.5 g
Carbohydrates
74.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Όλα Μήλο!
15 Recipes
International
International
You might also like...
Παστίτσια
35 min
Μους καπνιστού σολομού
5 min
Ιταλικό ντιπ τυριού
No ratings
Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"
10 min
Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης
No ratings
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
No ratings
Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν
No ratings
Βίγκαν μπέργκερ
45 min
Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο
45 min
Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια
45 min
Μίνι λαχανόκηποι
15 min
Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο
No ratings