Skip to main content Search
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 2 h
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • σάλτσα σόγιας
    60 γρ.
  • μέλι
    45 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    15 γρ.
  • ξίδι ρυζιού
    30 γρ.
  • τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • τσίλι σε σκόνη
    ¼ κ.γλ.
  • ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
    70 γρ.
    70 γρ. νερό
  • μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
    4
  • νερό
    1360 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    2 κ.γλ.
  • κορν φλάουερ (άμυλο)
    1 ½ κ.γλ.
  • σουσάμι, καβουρδισμένο
    1 κ.σ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
    1 - 2
  • πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1003 mg
Protein 34 g
Calories 2224.2 kJ / 531.6 kcal
Fat 33.4 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 8.9 g
Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Βασικές συνταγές 14 Recipes
International

You might also like...

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

4.7(15)

30 min

Χυμός καρπούζι

5.0(4)

10 min

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3(24)

2 h 45 min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

5.0(2)

30 min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

4.8(6)

30 min

Κουνέλι λεμονάτο

3.3(8)

4 h

Χοντροκομμένα αμύγδαλα ή φουντούκια (100 γρ.)

No ratings

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

5.0(1)

20 min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

4.6(10)

10 min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

4.7(3)

50 min

Σαλάτα ζυμαρικών

4.8(11)

35 min

Πολύσπορο ψωμί

4.9(7)

3 h 20 min