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Plain in Pigna
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Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 c. à soupe d'huile de colza
  • 800 g de pommes de terre à chair ferme épluchées ou non
  • 150 g de lardons
  • 150 g de gendarmes en petits dés
    150 g de salsiz, en petits dés
  • 30 g de farine
  • 100 g de polenta gros grains
  • 5 g de sel
  • 160 g de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1025.3 mg
Protein 22 g
Calories 2674.9 kJ / 639.3 kcal
Fat 37.2 g
Fibre 5.9 g
Saturated Fat 10.7 g
Carbohydrates 55.4 g

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Rösti cantonaux 5 Recipes
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