Püfferchen mit Beeren und Crème fraîche
TM5 TM6

Püfferchen mit Beeren und Crème fraîche

4.7 (72 ratings)

Ingredients

Püfferchen

  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 450 g Mehl
  • 180 g Zucker
  • 2 TL Natron
  • 1000 g Kefir
    or 1000 g Schwedenmilch
  • 3 Eier
  • Öl für die Pfanne

Beerensauce

  • 500 g Beeren, gemischt, frisch
    or 500 g Beeren, gemischt, TK
  • 300 g Beerenkonfitüre

Creme

  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 200 g Saure Sahne
  • 200 g Crème fraîche

Nutrition
per 1 Stück
Calories
621 kJ / 148 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
15 g
Fat
8 g
Fibre
1.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes