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Pikanter Kranz mit Oliven, Speck und Cheddarkäse
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 Portionen
Ingredients
-
Milch350 g
-
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)50 g
-
Ei1
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frische Hefe20 g
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Hafermehl150 g
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Reismehl Vollkorn150 g
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Kartoffelstärke100 g
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Tapiocastärke80 g
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Xanthan-Gummi1 ½ EL
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Salz10 g
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Cheddar gewürfelt (2 cm)150 g
-
Speck (alle Sorten) gewürfelt (1 cm)120 g
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Knoblauchzehe1
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Zwiebel geviertelt50 g
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Olivenöl20 g
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rote Paprika in Stücke geschnitten (3 cm x 3 cm)80 g
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Tomaten frisch oder aus der Dose, in Stücke geschnitten (2 cm)100 - 120 g
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schwarze Oliven, entkernt in Scheiben geschnitten (0,5 cm)30 g
-
2 Esslöffel MilchEigelb1
-
Sesamkörner schwarz5 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
883 mg
Protein
16.1 g
Calories
2206.8 kJ /
527.5 kcal
Fat
27.8 g
Fibre
4.9 g
Saturated Fat
12.2 g
Carbohydrates
53.8 g
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