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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Quiche Lorraine
Prep. 25 min
Total 50 min
8 tranches
Ingredients
-
60 g de gruyère (optional) coupée en morceaux
Pâtisserie
-
de beurre non salé pour graisser
-
de farine tout usage pour dépoussiérer
-
170 g de farine tout usage
-
85 g de beurre non salé froid et coupé en morceaux
-
½ c. à thé de sel
-
60 g d'eau
Remplissage
-
200 g de lardons (voir Conseil)
-
4 œufs de gros calibre
-
60 g de lait entier
-
100 g de crème, env. 18% m.g.100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
¼ c. à thé de sel
-
2 pincées de poivre noir moulu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 tranche
Sodium
439.1 mg
Protein
10.2 g
Calories
1411.4 kJ /
337.3 kcal
Fat
24.9 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
11.5 g
Carbohydrates
17.6 g
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