Windbeutel

4.0 4 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

18 Stück

Ingredients

Brandteig-Windbeutel

Wasser
150 g
Butter in Stücken (2 cm)
80 g
Salz
1 Prise
Zucker
10 g
Weizenmehl Type 550
120 g
120 g Weizenmehl Type 405
Eier
3

Schokoladensauce und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2 cm)
250 g
Butter in Stücken (2 cm)
40 g
Milch
200 g
Vanilleeis (optional) zum Servieren (siehe Tipp)
750 - 1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 31.8 mg

Protein 3.6 g

Calories 745.5 kJ / 178.2 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Recipes
Germany

You might also like...

Mini-Panettoni

4u.

Einfachste Brötchen

14u.

Pizzateig wie in Italien

3u. 30min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3u. 30min

Birnen-Biskuitrolle

3u.

Alkoholfreier Beeren-Mojito

10min

Allrounder-Brot

45min

Apfelkuchen mit Streuseln

2u. 30min

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1u.

Lachs-Sauce zu Nudeln

30min

Geschmorte Kalbsbeinscheiben

3u.

Mini-Germknödel mit Powidl, Mohnzucker und Vanillesauce

45min