Spaghetti Bolognese

3.6 21 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portie

Ingredients

Parmezaanse kaas in stukjes (2-3 cm)
100 g
basilicum, vers afgeplukt
2 stengels
teentje knoflook
1
selderstengel in stukjes (2-3 cm)
100 g
wortelen in stukjes (2-3 cm)
100 g
ui gehalveerd
60 g
spekblokjes
100 g
olie
50 g
gemengd gehakt
400 g
water om te koken
zout en een beetje meer om te koken
1 theelepel
rode wijn
100 g
tomatenpuree
100 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
laurierblad, gedroogd
1
peper, gemalen
½ tl
suiker
½ tl
spaghettini
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 47 g

Calories 4578 kJ / 1093 kcal

Fat 55 g

Fibre 9.7 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 Recipes
Benelux

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Bolognesesaus

1 h 15 min

Carnaval maskers

1 h 45 min

Halloween voeten gehaktbrood

1 h 30 min

Gekookte pasta

20 min

Gekookte eieren

20 min

Warme chocolademelk

10 min

Gehaktballen in tomatensaus

3 h 40 min

Koken van witte langkorrelige rijst

35 min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 h

Vanille-ijs

12 h

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min

Bessenschuim

10 min