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Sopa de pasta con champiñones, espárragos con rollitos de pollo
5.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 porciones
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Ingredients

  • 50 g de vino blanco
  • 4 filete de pechuga de pollo, sin piel
  • sal para sazonar
  • pimienta molida para sazonar
  • 4 rebanadas de mortadela
  • 4 rebanadas de queso Fontina
  • 8 tallos de espárragos verdes cortados por la mitad
    12 ejotes
  • 100 g de cebolla a la mitad
  • 200 g de hongos, frescos cortados a la mitad
  • 50 g de mantequilla en piezas
  • aceite vegetal para freír
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 1000 g de agua
  • ¾ cdita de sal o al gusto
  • ¾ cdita de pimienta molida o al gusto
  • 300 g de pasta seca Tipo tubetti rigatoni
  • de perejil picado

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 3792 mg
Protein 241 g
Calories 12689.1 kJ / 3032.8 kcal
Fat 109.4 g
Fibre 17.2 g
Saturated Fat 54 g
Carbohydrates 253.1 g

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