Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de cebolla, en trozos y un poco más para servir
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 ramitas de cilantro fresco
- 1 ramita de hierbabuena fresca
- 1700 g de agua
- 700 g de chambarete de res, sin hueso y en trozos (3 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 1 elote, limpio y en rodajas (3 cm)
- 300 g de papas, peladas y en cubos (3-4 cm)
- 300 g de chayote, en cubos (aprox. 1 pza)
- 100 g de ejotes, sin tallo y en mitades
- 100 g de zanahorias, peladas y en rodajas (2 cm)
- 100 g de calabacita, en rodajas (2 cm)
- hojas de cilantro, frescas, picadas para servir
- cebolla, picada para servir
- chile serrano, sin tallo ni semillas y picado finamente para servir
- Nutrition
- per 6 porciones
- Calories
- 4951.8 kJ / 1179 kcal
- Protein
- 156.5 g
- Carbohydrates
- 57.2 g
- Fat
- 36.1 g
- Saturated Fat
- 13.9 g
- Fibre
- 15.8 g
- Sodium
- 2822 mg
In Collections
Alternative recipes
Picadillo
25 min
Sopa versátil de verduras TM6
50 menit
Sopa de fideo TM6
35 Min
Sopa de verduras y albóndigas
40 min
Berenjenas rellenas de carne deshebrada
1j
Arroz rojo
1j 25 menit
Salpicón de res
1j
Caldo de pollo con arroz
35 Min
Pescado a la Veracruzana
30 min
Pozol, sopa de fideos, albóndigas con verduras y guayabas hervidas TM6
1j 30 menit
Caldo de pollo de la abuela
1 Std. 15 Min
Tostadas de jícama con tinga de pollo
30 min