Pere su crema inglese con crumble di mandorle

5.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Crumble di mandorle

20 g di mandorle a lamelle
40 g di burro
40 g di zucchero
40 g di farina di cocco

40 g di farina tipo 00

Crema inglese

300 g di latte
4 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
5 foglie di alloro fresche a metà

Pere al vino bianco e sciroppo

250 g di acqua
500 g di vino bianco secco
20 g di liquore all'amaretto
30 g di zucchero
1 bacca di anice stellato
1 stecca di vaniglia tagliata longitudinalmente
6 pere Conference intere, sbucciate
120 g di zucchero di canna

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy

I nostri valori 30 Recipes
Italy

Stellata 23 Recipes
Italy

You might also like...

Cupolette di cioccolato e frutta secca

1h

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40min

Cupole di panna cotta e salsa al cioccolato (vegan)

6h 30min

Semisfere di frittata ai porri

45min

‘Îles Flottantes’ su cioccolato bianco e petali di rose

1h 20min

Crumble di frutta estiva con crema inglese

1h 30min

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6h

Pere con sciroppo di arancia

1h

Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco

3h 30min

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h

Uova a semisfera in camicia

15min

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20min