Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

4.4 19 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

150 g de têtes et carcasses de crevettes roses (300 g de crevettes env.)
40 g d'oignon coupé en deux
10 g de gousses d'ail
15 g d'huile d'olive
400 g de pulpe de tomate
1 boîte de conserve d'eau
1 c. à soupe de pastis
1 c. à café bombée de fumet de poisson
100 g de crème fraîche 20% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 376.2 mg

Protein 10.3 g

Calories 841.4 kJ / 201.1 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes du quotidien III 8 Recipes
France

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recipes
France

You might also like...

Sorbet à la poire et à la menthe

12 h 10 min

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1 h

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5 h 30 min

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

1 h 30 min

Quartiers de poire vapeur

25 min

Demi-poires vapeur

20 min

Yaourt au lait de chèvre

13 h

Yaourt au lait de brebis

13 h 10 min

Gougères au beaufort

25 min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1 h 10 min

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

20 min

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

35 min