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Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado
Ingredients
Pesto de arúgula
-
60 g de queso parmesano cortado en trozos
-
1 limón amarillo solo la cáscara, sin la médula blanca
-
30 g de piñón rosa
-
2 dientes de ajo
-
85 g de arúgula
-
75 g de aceite de oliva extra virgen
-
15 g de jugo de limón amarillo
-
¼ cdita de sal
Brócoli
-
15 g de aceite de oliva extra virgen para engrasar
-
560 g de floretes de brócoli
-
220 g de cebolla morada en rebanadas finas
-
220 g de jitomate cherry cortados a la mitad
-
150 g de queso feta desmenuzado
-
2 pieza de limón amarillo cortados a la mitad
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
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