Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de espárragos verdes
- 80 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 30 g de echalotes
- 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 5 g de mostaza
- 15 g de miel
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 200 g de pepino, en rodajas
- 1 kiwi en dados
- pistaches descascarillados sin sal, para decorar
- 2 mini esferas de mozzarella
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 3313.8 kJ / 792 kcal
- Protein
- 29.4 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 65.3 g
- Saturated Fat
- 20.3 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 738.8 mg
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