Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
Pasta brisèe
- 270 g di farina tipo 00
- 140 g di burro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 70 g di acqua fredda
Ripieno
- 80 g di scalogno a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di zucca a tocchetti (2 cm)
- 250 g di erbette di campo a foglia larga
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 uova
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1644.7 kJ / 393.1 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Carbohydrates
- 40.4 g
- Fat
- 22.9 g
- Saturated Fat
- 11.1 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 555.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpette di ricotta al sugo
50 min
Crostata di pomodori con pesto
1 godz. 30 min
Torta salata con melanzane e scamorza
1 godz. 30 min
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
1 godz. 30 min
Torta salata di verdure e contorno di insalata
1h 5min
Torta salata asparagi e ricotta
1 Std.
Polpette di zucca
1 godz. 30 min
Gnocchi alla romana alle erbette
1 godz. 30 min
Torta salata ricotta e spinaci
2sa
Torta salata radicchio e robiola
2h 30min
Melanzane alla messinese
30 min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1 godz. 30 min