Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

olio extravergine di oliva
150 g di lenticchie
acqua
50 g di Gouda
150 g di pane secco a cubetti (circa 2 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
150 g di cipolla a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di carota tagliato a cubetti (circa 1 cm)
350 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ cucchiaino di cumino in polvere
2 cucchiaini di origano secco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 cucchiaino di paprika dolce
800 g acqua
200 g di ceci bianchi in scatola scolati
100 g di cavolo riccio a pezzi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 683.6 mg

Protein 15.1 g

Calories 1441.4 kJ / 344.5 kcal

Fat 12.9 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 44.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Curry di verdure e tempeh

1 h

Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso

1 h

Tortine foresta nera

No ratings

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1 h 30 min

Dampfnudeln con confettura di ciliegie

2 h 30 min

Crema ai pomodori arrostiti

1 h 30 min

Focaccia millebolle

28 h

Focaccia alle cipolle

2 h 40 min

Thai tom yum

1 h 30 min

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 h 20 min

Baklava Cheesecake

3 h 30 min

Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta

50 min