Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
2 uova
-
30 scalogno a listerelle
-
350 g di asparagi bianchi freschi, puliti e a tocchetti (1 cm)
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 17 minuti)
-
50 g di vino bianco secco
-
750 g di acqua + q.b.
-
15 g di dado per brodo vegetale
-
25 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
136.5 mg
Protein
16.3 g
Calories
2096 kJ /
501 kcal
Fat
19.2 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
7.5 g
Carbohydrates
67.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024
34 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Risotto con lo sclopit
40 min
Risotto ai piselli
40 min
Risotto ai peperoni
40 min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 h 30 min
Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)
35 min
Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)
40 min
Risotto mele, speck e timo
40 min
Risotto radicchio e pancetta
40 min
Risotto porri e finocchi
40 min
Risotto all'Amarone
35 min
Risotto radicchio e salsiccia
35 min
Risotto al radicchio rosso di Verona
40 min