Focaccia alla curcuma

Focaccia alla curcuma

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Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

di acqua
1450 g
di latte
100 g
di lievito di birra fresco
5 g
di malto d'orzo
5 g
5 g di miele
di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di farina tipo 0
250 g
di farina manitoba
200 g
di curcuma in polvere (vedere consigli)
15 g
di sale
8 g
di succo di limone
30 g
di sale grosso
3 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 386.2 kcal / 1616 kJ

Protein 9 g

Fat 11.4 g

Carbohydrates 61 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2.1 g

Sodium 596 mg

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