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Pizza con alcachofa y trufa

Pizza con alcachofa y trufa
4.0 4 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
8 raciones
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Ingredients

  • 170 g de agua
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • ½ cucharadita de sal
  • 250 g de corazones de alcachofa en aceite (escurridos) en mitades o en cuartos
  • 200 g de mozzarella fresca (escurrida), en trozos
  • 200 g de queso manchego semicurado en trozos
  • 5 - 10 g de trufa negra en su jugo (escurrida)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 617.1 mg
Protein 17.3 g
Calories 1443 kJ / 345 kcal
Fat 15.9 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 8.4 g
Carbohydrates 33.8 g

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Revista Thermomix Nº 177 58 Recipes
Spain

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