Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

4.7 30 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate
40 g di olio extavergine di oliva
50 g di succo di limone
1 pizzico di pepe
300 g di fagiolini verdi freschi mondati ed a metà
350 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
800 g di polpo fresco lavato sotto acqua corrente fredda
100 g gherigli di noci
200 g di mais dolce in scatola sgocciolato
100 g di olive verdi denocciolate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.9 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pausa pranzo 49 Recipes
Italy

Pausa pranzo? 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polpetti all'inferno

40 min

Orata al sale

40 min

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40 min

Pescatrice ai pomodorini

1 h

Insalata di seppioline con salsa di spinaci

30 min

Insalata di polpo con dressing al lime

1 h

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50 min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30 min

Moscardini al limone

30 min

Coda di rospo con verdure

40 min

Insalata di polpo e zucchine

1 h

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55 min