Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Eidotter
- 1 TL Salz
- 1 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- 10 g Senf
- 100 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Butterschmalz
- 360 g Karotten, geschält, in Stiften (5 mm)
- 250 g Wasser
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
or 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 500 g Erdäpfel, geschält, geviertelt
- 4 Putenschnitzel (je 150 g)
- 300 g Brokkoliröschen
- 1 Fenchelknolle, ohne Strunk, in Scheiben (1 cm)
- 1 EL Butter
- 30 g Crème fraîche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2003 kJ / 479 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 7.9 g
- Sodium
- 637 mg
Alternative recipes
Rindsrouladen
1 Std. 30 Min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1 Std. 30 Min
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3 Std.
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3 Std.
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1hod.
Schweinslungenbraten mit Spargel
1h 10min
Schweinefilet à la Tafelspitz
50 Min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1h 10min
Geschnetzeltes vom Schwein
40 Min
Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce
1 Std. 30 Min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1 godz. 5 min