![Fleischstrudel Fleischstrudel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/46d59eb4-ec33-4ca8-a10a-b6366a165f47/Derivates/95dca28d-58cc-4ad5-80c9-0c3b86622393.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudelteig
- 300 g Weizenmehl, glatt
- 150 g Butter, kalt, in Stücken
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 50 g Milch
Fleischfülle und Fertigstellung
- 250 g Zwiebeln, halbiert
- 100 g Paprika, in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken
- 1 Ei
- 3 EL Milch
- 20 g Essiggurkerl, halbiert
- 400 g Fleisch, gegart, in Stücken (siehe Tipp)
- 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 TL Majoran, getrocknet
- ½ TL Kümmel, gemahlen
- ½ TL Salz
- 1 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen
- Weizenmehl, glatt, zum Bemehlen
- Sesam zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2622 kJ / 627 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Gebackene Schinkenfleckerl
1 Std.
Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle
1 Std. 40 Min
Fisolenfleisch
1 Std.
Hackfleisch-Nudelrolle
1 Std. 30 Min
Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse
55 Min
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1 Std. 25 Min
Wurstknödel
1h 20 min
Überbackene Speckknödel
1 Std. 30 Min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1 Std. 40 Min
Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce
1 Std. 45 Min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1 Std. 40 Min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2hod. 45min