Bignè arcobaleno

Bignè arcobaleno

3.8 6 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

35 pezzi

Ingredients

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di zucchero (optional) (10 g)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Ripieno

30 g di fragole essiccate
40 g di zucchero
350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Glassa

280 g di zucchero a velo a velo
acqua q.b.
colorante alimentare in gel, colori dell'arcobaleno (rosso, arancione, giallo, blu, indaco, viola, verde)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 14.4 mg

Protein 1.1 g

Calories 438.9 kJ / 104.9 kcal

Fat 6 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 12.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un morso di arcobaleno 62 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2024 35 Recipes
Italy

You might also like...

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3 h

Smoothie di banana e datteri

Smoothie di banana e datteri

No ratings

Guanti caleni

Guanti caleni

1 h

Torta cioccolato e amarene

Torta cioccolato e amarene

45 min

Macarons al pistacchio

Macarons al pistacchio

2 h 30 min

Dessert al caramello salato e cioccolato

Dessert al caramello salato e cioccolato

3 h 30 min

Ghiaccioli tricolore

Ghiaccioli tricolore

7 h 15 min

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

2 h

Ghiaccioli alla frutta arcobaleno

Ghiaccioli alla frutta arcobaleno

10 h

Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

5 h

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1 h 45 min

Biscotti pupazzo di neve

Biscotti pupazzo di neve

2 h