Rotolo gelato con pralinato alle mandorle

Rotolo gelato con pralinato alle mandorle

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Prep. 25 min

Total 5 h

8 porzioni

Ingredients

150 g di mandorle tostate
250 g di zucchero
30 g di burro
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
2070 g di acqua
50 g di aceto
400 g di cioccolato fondente a pezzi
400 g di panna (30-40% di grassi) fredda
270 g di latte condensato zuccherato
zucchero a velo q.b. per servire

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 83.3 mg

Protein 11.6 g

Calories 3504 kJ / 837 kcal

Fat 55.1 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 28.3 g

Carbohydrates 78.1 g

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