Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wieprzowina vindaloo
Prep. 15 min
Total 4 h 15 min
6 porcji
Ingredients
Marynowanie mięsa
-
800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kostkę
-
5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych w całości (patrz wskazówka i wariant)
-
5 strączków kardamonu w całości
-
5 goździków
-
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
-
1 łyżeczka nasion kolendry
-
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
-
5 ząbków czosnku
-
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
2 płaskie łyżeczki soli
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
45 g białego octu winnego
-
45 g wody
Curry
-
200 g cebuli przekrojonej na pół
-
30 g oleju
-
250 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
-
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
liście kolendry, świeże posiekane, do posypania
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
879.6 mg
Protein
24.2 g
Calories
1653.9 kJ /
395.3 kcal
Fat
29.4 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
8.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
KUCHNIA INDYJSKA
11 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Kofty z indyka z sosem tahini
30 min
Korma z wołowiny
3 h 10 min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2 h 20 min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 h
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1 h
Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku
1 h 5 min
Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy
30 min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1 h 30 min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45 min
Maślany kurczak z curry (Butter chicken)
1 h
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
40 min
Ryż z wieprzowiną i papryką
1 h